Samenvatting
AB InBev ontwikkelde een online Verantwoorde Serveertraining. Met die training helpen we horecapersoneel om op een positieve manier om te gaan met alcoholconsumptie en leeftijdscontrole. Een internationale enquête bevestigt dat consumenten advies over verantwoorde consumptie van personen die alcohol serveren of verkopen appreciëren. Daarvoor is een goede basiskennis nodig over de effecten van alcohol en van de wetgeving. De tool bestaat uit vier concrete cases, die telkens worden voorafgegaan door een introductie over de wetgeving en de verantwoordelijkheid als barman of -vrouw. In België gaven we in het najaar ongeveer 3000 trainingen. (Author/publisher)